农村角落的一些野菜,有滋补身体、清热解*、止咳散寒的功效。
荠菜
荠菜很有营养,是最美味的蔬菜。吃荠菜可治痢疾、水肿、血崩、月经过多、眼睛肿等。可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道内转化为致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食道癌。
鸭肉芹菜
鸭芹在我家乡也叫“野蜀葵”,有时也叫三叶菜;嫩茎和叶可以作为蔬菜吃。记得我生病的时候经常用它煲汤,非常好吃。鸭芹还具有滋补身体、清热解*、止咳散寒等功效。可用于治疗身体虚弱、疲劳、风寒感冒;
中国锦葵
这种野菜在我家乡叫“冬凉菜”,有的地方还叫冬苋菜、菱角、锦葵、滑菜、滑肠。冬菜是可食用的野菜,营养丰富,味道鲜美,含有大量的胡萝卜素、维生素C、钙、蛋白质等营养成分。冬季吃寒性蔬菜也能有效提高免疫力。
艾叶
艾叶,艾叶的叶部,是一种常见的中草药,也是一种野菜。有句老话:一家三年艾蒿,医生不用来。这就是艾草的重要价值。
艾叶脚的三大功能
1.去除虚火和寒火
人患口腔溃疡、口腔炎、中耳炎、咽喉痛等,都是体内虚火或寒火过多所致。只要把艾草和水一起煮,把脚泡在药水里一会儿,然后全身出汗。
2.去除脚气和脚癣。
艾叶脚具有抗菌、抗病*、抗过敏和增强抵抗力的作用。有针对性的使用,长期坚持,可以去除脚气和脚癣。
3.温经散寒通络
艾叶可以温暖子宫。患有宫寒的女性朋友可以每晚睡前用艾叶泡脚,可以缓解人体疲劳,调节女性月经,有助于治疗女性宫寒。
艾叶泡脚的3个禁忌
1.饭前饭后不能泡脚。在泡脚时防止过于饥饿或者是过于吃饱的情形,由于用热水泡脚,能够无效的加速体内血液轮回,就会轻易涌现头晕不适的情形,如果在饭后立时抉择泡脚,将会影响胃部血液的固定速率,可能会涌现消化不良和胃部不适等一系列情形。
2.不建议小孩使用,它会影响到孩子的身体发育,在一定程度上会抑制而儿童的骨骼生长。
3.心脑血管疾病患者、老年人如胸闷、头晕,应暂停泡脚休息。糖尿病患者末梢感觉能力差,应由家人先试水温,防止发生烫伤。
老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害,家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农村吗?你都吃过哪些野菜?你的家乡也有吗?
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