1.2 指药物的偏性 药物之所以能够治疗疾病，就在于它具有某种特定的、有别于其它药物的偏性。医生每取其偏性以祛除病邪、调理脏腑功能，从而达到纠正阴阳之盛衰。调整气血之紊乱，最终治愈疾病，强身健体之目的。事实上。药物*性的这两个方面很难分开。理论上讲，凡是药物必有偏性，有偏性才可称之为药。当然，药物的偏性对人体肯定有双重作用：即能祛邪疗疾，又能造成伤害。如：*芩、*连苦寒清泄，即可清热泻火治疗热性病，又能伤阳败胃，引发寒邪内生或脾胃被伤等。干姜、肉桂、附子辛热，即可散寒温阳，治疗阳虚里寒，又能伤阳助火，引发火邪内生或津液被伤。凡此种种，皆谓之*或有*。它既包括了*字“善而厚”之义，又包括了*字“恶而厚”之义，许多中药论著中都有较为详细的论述。
央视曝光问题蜜饯之后，一些知名品牌的蜜饯也相继出现质量问题，而更主要的是，像来伊份等大牌蜜饯企业的问题蜜饯竟然流入了大型超市。