耳朵的解剖结构分为三个部分，外耳、中耳和内耳，具体内容如下：
1、外耳包括耳廓和耳道，具有收集声音的作用。
2、中耳有鼓膜、听小骨、咽鼓管，起到声音传递放大的作用，将声音通过外耳的收集，中耳的放大，传到内耳。
3、内耳有耳蜗、前庭、半规管，起着传递声音的作用，声音传到耳蜗，通过听神经传到听觉中枢，其次半规管又起着平衡调节的作用，当半规管发生问题时，可能会引起患者眩晕。
耳朵的功能：
1、产生听觉
耳朵是一个重要的感觉器官，在头颅的两侧，耳朵最重要的、基本的生理功能是听觉，耳廓有收集声波的作用，收集声波后，通过中耳将声音传递到内耳，并产生神经冲动，产生听觉；
2、维持平衡
耳朵是一个重要的平衡器官，耳朵内有半规管、前庭，都是产生平衡感觉的重要结构，对于维持平衡功能发挥重要作用；
3、保持美观
耳朵分布在头颅的两侧，对于维持面容是一个重要的器官。双侧对称的耳朵可以维持样貌的正常，部分患者因为种种原因出现了耳廓畸形，是造成面部缺陷的重要因素。
耳朵频繁发痒，却啥也掏不出来？提示：或“暗示”3个问题别忽视
1、外耳道湿疹
外耳道湿疹多考虑与变态反应、内分泌失调、精神因素等多种因素有关。上述因素所引发的非特异性炎症，可刺激耳道黏膜及敏感神经引发耳朵特别痒但掏不出东西这种临床症状。
发病期间患者外耳皮肤可出现皮疹、水泡等病损，并会伴随有红肿、分泌物增多等临床表现，随着病情的发展可出现耳内结痂以及脱屑的症状。
治疗方面建议患者注意规律作息，远离可疑的过敏原。可按医嘱服用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺类药物，配合炉甘石洗剂等外用制剂进行治疗。
2、外耳道异物
日常生活中会因为小飞虫、头发、棉絮等体积较小的异物进入到外耳道内引发耳朵特别痒但掏不出东西这种临床症状。上述的症状可在短时间内突然出现并伴随有耳闷、耳鸣等临床表现。
对于这医院耳鼻喉科就诊，可请医生在耳窥镜的观察下使用镊子、耵聍钩等器械将异物取出体外。
3、真菌性外耳道炎
不注意耳部卫生、长期使用大剂量抗生素类药物以及体质虚弱等因素，可导致真菌侵入到外耳道内引发炎症性病灶，炎症对于外耳道黏膜及神经的刺激可引发耳朵特别痒但掏不出东西这种临床症状。
发病期间患者耳部瘙痒的症状会较为明显，随着病情发展患者可出现耳道内胀痛、耳屎潮湿、听力下降以及发热等临床症状。
治疗方面建议按医嘱使用两性霉素B、酮康唑等抗真菌类药物进行对因治疗，期间可配合氟康唑滴眼液等外用制剂进行局部滴耳治疗。药物治疗期间，还需要请医生借助耵聍钩、镊子等器械将外耳道内的分泌物取出体外。
可以直接用手掏耳朵吗？
生活当中患者反复用手掏耳朵有可能会出现听力下降的情况，反复刺激耳道黏膜可能就容易肿胀，患者耳朵里面会有很多渗出物形成，堵塞住了耳道口出现了听力下降。
有的时候患者掏耳朵过深，容易触碰到鼓膜甚至会发生穿孔，这样的情况下可能会导致听力不可逆的损失。
建议不要用手总去抠耳朵，如果耳朵里面出现不舒服的情况比如痒感或者疼痛感，医院让医生仔细的检查，明确病因之后对症治疗，患者的不适感才会消失。
而且手部也有很多细菌，建议患者在生活中多锻炼身体，增强自身的抵抗能力，勤洗手，避免用手经常抠耳朵。
掏耳朵为什么会引发咳嗽？
（1）慢性中耳炎：
慢性中耳炎一般是因为急性化脓性中耳炎治疗不及时或用药不当、机体抵抗力差、致病病毒进入咽鼓管、慢性咽喉炎等原因引起的。
患者会出现耳痛耳鸣，听力下降的现象，慢性中耳炎会导致患者耳部的迷走神经会比较敏感，掏耳朵时会出现咳嗽的现象。
（2）感冒
感冒一般是因为细菌感染，病毒侵袭，身体抵抗力差或被传染流感病毒等原因引起的，感冒期间患者的迷走神经末梢较为敏感，此刻掏耳朵可能会出现咳嗽的现象，不需要过度焦虑和紧张，病情消失后，症状也会随之消失。