中耳炎症状

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TUhjnbcbe - 2023/10/6 18:47:00

对于苦杏仁致命一说还是看《甄嬛传》产生疑问的!看过的人可还记得安陵容临死前吃的是啥不?没错就是苦杏仁,一颗接着一颗的吃,最好当甄嬛离开时暴毙了!难不成苦杏仁真的会致命吗?

苦杏仁在生活中很常见!记得小的时候经常吃完山杏就敲核取仁,不得不说是真的苦啊!杏仁虽苦但却有药用价值!主治功能有降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽气喘,胸满痰多,血虚津枯,肠燥便秘。

苦杏仁虽有药用价值但不可饮食过量!苦杏仁有小*,服食过量的苦杏仁会导致中*甚至死亡。

曾有报道,成人一次口服生苦杏仁40-60粒可中*,50-粒可致死。亦有文献报道,小儿口服5粒引起中*,服10余粒致死的。其中*表现为口内苦涩、流涎水、恶心、呕吐,腹痛、腹泻。继而头痛、眩晕、心悸、血压升高、全身无力。中*严重的有突然晕倒、呼吸因难、瞳孔放大、牙关紧闭、昏迷、血压下降,最后呼吸中枢麻痹而死。苦杏仁中*机理主要是由于苦杏仁苷被肠道菌群中的β-葡萄糖苷酶水解,产生氢氰酸而被吸收。氰离子能与细胞色素氧化酶的三价铁(Fe3+)结合,阻断了氧化呼吸过程中电子的传递,致使血红蛋白丧失携氧能力,最后组织细胞因缺氧而窒息。

其实生活中有很多类似这种因食用不当中*的现象!

四季豆

四季豆中*,是食物天然*素中*中较常见者,一年四季均可发生,以秋季下霜前后较为常见。四季豆引起中*可能与品种、产地、季节和烹调方法有关。根据中*实际调查,烹调不当是引起中*的主要原因,多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性;另外,未成熟的四季豆可能含有凝聚素,具有凝血作用。摄入未煮熟的四季豆,引起中*的潜伏期为数10分钟,一般不超过5小时,主要为胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。呕吐少则数次,多者可达数十次。另有头晕、头痛、胸闷、出冷汗以及心慌,胃部有烧灼感。大部分病人白细胞增高,体温一般正常,病程一般为数小时或1~2天。

其预防措施主要为:四季豆最好红烧,使之充分熟透,以破坏其中所含的*素,要凉拌也需煮透,以失去原有的生绿色,食用时无生味和苦硬感。不能用开水焯一下就凉拌,更不能用盐拌生食;炒食不应过于贪图脆嫩,要充分加热使之彻底熟

土豆

土豆发芽,会产生龙葵素(又称茄碱)。质量好的土豆每克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解*功能而自愈,如果吃进~毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。

其预防措施主要为:对于发芽少许的马铃薯,应深挖掉发芽部分及芽眼周围,然后浸泡半小时以上,弃去浸泡水,再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解,故在烹调时可适当加些食醋,以加速龙葵碱的破坏,变为无*。马铃薯含有一些有*的生物碱,主要是茄碱和毛壳霉碱,但一般经过℃的高温烹调,有*物质就会分解。

金针菜

金针菜又名*花菜。鲜*花菜中含有*物质秋水仙碱。这种物质进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜*花菜l~2两),即可引起中*。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。

其预防措施主要为:经过食品厂加工处理的金针菜或干金针菜都无*,但是会添加焦亚硫酸钠来保鲜防蛀(也就是熏硫),最好用温水(30到50℃)浸泡,20到30分每次,3到5次后清水洗干净即可放心使用。如用新鲜金针菜烹调菜肴,则要彻底煮熟。最简便的操作就是,把水烧开,然后放入新鲜的*花菜进行焯水3到5分钟,大部分秋水仙碱此时受热分解溶于沸水,接着把这锅水倒掉锅洗干净;焯水后的*花菜捞出用清水洗涤俩到三次,即可放心食用。这是最效率最快的处理方法。

吃,真是一门很大的学问。除了上述的食物本身食用不当会导致中*外,各种美食之间,常常相冲相撞。如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体,真是不可不防呀!

1、鸡蛋与豆浆同食不宜:因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,会抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

2、萝卜与橘子同食不宜;萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸,该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入量成正比,此时,如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类*酮物质在肠道被细菌分解,转达化成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能,从而诱发或导致甲状腺肿。因此,这两种食物同食不宜,尤其在甲状腺肿流行的地区,或正在患甲状腺肿的人,更就注意。

3、柿子与白薯同食不宜:柿子味甘、性寒,能清热生津、、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平,补虚益气,强肾健脾,内含大量糖类等营养物质,两者若分开食用对身体有益无害,若同时吃,却对身体无益无害,若同时吃,却对身体不利,因为吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者还需手术。4、牛奶与巧克力同食不宜:牛奶含丰富的蛋白质秘钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育,故不宜同食。5、有些水果与海鲜同食不宜;人们喜欢吃海鲜,又喜欢吃水果,特别是儿童。但是应注意的是,在吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。所以,海鲜不但不宜与上述水查同食,而且吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。

以上就是本次分享的关于饮食健康的相关知识,希望大家在日常饮食中加以注意!

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