多吃这几种蔬菜对身体健康有益,快收藏好吧 [复制链接]

01

鱼腥草——富含膳食纤维

鱼腥草，又叫折耳根，虽然它一股鱼腥味令有些人难受，但它对身体健康是有益的，每g鱼腥草中，含有膳食纤维11.8g，可以促进胃肠道的蠕动，预防便秘。消化不良的朋友们可以多吃一些鱼腥草，能够减轻肠胃负担，促进消化。

02

茼蒿——富含铁元素

茼蒿除了富含丰富的维生素C以外,胡萝卜素的含量比菠菜高,并含丰富的钙、铁,对改善贫血有一定作用，是儿童和贫血患者的必食佳蔬。

03

油菜——富含钙元素

油菜是隐藏的“含钙高手”，同等含量的油菜含钙量也要超过牛奶。如果想要达到更好钙吸收效果，还可以在炒菜之前用热水焯一下，过滤掉草酸，钙的吸收率会更好。

04

青豆——富含蛋白质

青豆富含蛋白质、纤维素、不饱和脂肪酸、大豆磷脂、维生素A、维生素C、维生素B、维生素K等多种营养元素，具有维持血管的弹性、防止脂肪肝形成、预防心血管病、延缓机体衰老、降低体内的胆固醇含量、消炎抗菌等功效。

05

红薯叶——富含胡萝卜素

每g红薯叶胡萝卜的含量为微克，除此之外红薯叶中蛋白质、维生素、矿物质元素的含量也是极高的。经常吃红薯叶可以强化视力，预防贫血，延缓衰老。红薯叶最常吃的做法就是煮汤或者凉拌。

06

甜椒——富含维生素C族

甜椒里面富含很多的维生素C，吃甜椒可以保持皮肤的弹性，减少皱纹的生成，对于美容是有一定好处的，并且不是很辣，对于不能吃辣的人群很友好。

07

菠菜——叶酸冠*

菠菜中的叶酸含量非常高，需要补充叶酸的朋友们可以多吃一些菠菜，吃菠菜前一定要焯水，因为菠菜中含有草酸，与其他食物中的钙结合容易形成草酸钙，焯水可以去除一部分草酸，焯水时间不宜过长，以免造成其他营养物质的流失。